服药治病期间,饮食有宜亦有忌。 单纯忌口不对,什么东西都
吃也不妥。 因为饮食相宜可增强疗效,当忌而不忌则可引起不良
后果。 因此,服西药时不讲究饮食宜忌是错误的。
(1)应用抗生素:红霉素、链霉素等杀菌能力在碱性环境中比
在酸性环境中要强几十倍,故在应用这类药物时,宜多吃碱性食
物,如菠菜、黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等,可提高其疗效。 但用四环
素、多西环素、土霉素、呋喃妥因等药物时,则在酸性环境中杀菌力
增强,需食用偏酸性食物,如鱼、肉、蛋、鸡、酸梅、山楂等;不宜多进
碱性食物。
(2)应用甲硝唑、西咪替丁:不宜与螺、蚌、甲鱼、海蜇、咸鱼、花
68
家庭用药知识问答生仁、葵花子、豆制品、乳制品等一起服用,因这些食物中富含钙、
镁、磷等离子,会和药物结合形成一种难溶解,又难吸收的物质。
(3)应用保泰松、抗炎松:不可多食腌制品,因为这类药能减少
钠、氯离子自肾脏排出,吃腌制品会增加钠、氯离子的摄入,引起水
肿、高血压。
(4)应用苦味健胃药:如服用健胃散等不宜食甜食,因为这类
药主要是借助它们的苦味刺激味蕾,促进唾液和胃液的分泌,以达
到增进食欲、帮助消化的目的。
(5)助消化药:如胃蛋白酶、多酶片等,在酸性条件下作用最
强,故需食用酸性食物,或多食含维生素 C的食物,以增加胃中酸
度,提高疗效。
(6)应用抗贫血药:如服用硫酸亚铁、富马酸亚铁时,需多食用
富含维生素 C的食物,如番茄、山楂、鲜枣、橘子等,可促进药物溶
解吸收,提高疗效。
(7)使用降血糖药物:如胰岛素、苯乙双胍等,宜进食高蛋白饮
食,如大豆、鸡肉、牛肉、对虾、脱脂奶粉等;而不宜进食含糖高的食
物,也不宜进食含盐分多的食物。
(8)服用磺胺类药:如磺胺嘧啶、复方磺胺甲 唑时,不宜服用
酸性药品和进食酸性食物。 因这类药主要通过肾脏排出,在尿中
溶解度较小,尤其在尿液偏酸性时,易引起结晶尿、血尿、尿闭等。
应摄入碱性食物,既可增加疗效,又可减少结晶尿等不良反应。
(9)服用维生素类药品:如维生素 A 应与油脂类食物同用,因
维生素 A 是脂溶性维生素;而用维生素 D 时,需进食含钙多的食
品,如芹菜、韭菜、白菜、虾皮、花生、豆制品、黑木耳、动物内脏等,
以促进钙的沉积和骨骼生长。
