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什么叫矿物质,有何功能?
2023-08-30
信息编号:1281639
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矿物质又称无机盐或灰分。食物中所含的元素已知的有
面点翩作技术500问
50多种,除碳、氢、氧、氮4种构成水分和有机物质的元素
外,其他元素统称为矿物质。矿物质在人体内总量虽仅占体重
的496 5%,但却是对人体不可缺少的成分。
功能:(1)是构成骨齿的主要物质。(2)是构成柔软组织
(血、肌肉)不可少的成分。(3)可调节生理机能。人体内如
果缺乏这些矿物质,就会发生严重的疾病。
维生素c有哪些性质与功能?
维生素C又称抗坏血酸、抗坏血病维生素,具有酸性。其性能在酸液中比较稳定,在水溶液里易溶解,退热、遇碱、遇铁、遇铜容易被破坏,在加热过程中大部分损失。功毙:(1).参与机体内各种营养素的代谢过程矗(2...
08-30
维生素K有哪些性质与功能?
维生素K又名止血维生素,又分维生素K1.Kz、K3,其性能耐热,在湿、氧环境中稳定,易被光和碱破坏。功能:能促进血液凝固,作止血剂。...
08-30
困维生素H有哪些性质与功能?
维生素H也是维生素B族一种,又名生物素,其特性在常温下性质稳定,但在高温或氧化荆下可失活。功能:能促进脂类代谢,预防皮肤病。幼儿缺乏易患脂溢性皮炎、肌肉疼痛、厌食贫血等症。...
08-30
维生素B12有哪些性质与功能?
维生紊B12又名氰钴素、钴铵素。其性质含有金属元素,在中性或弱酸性溶液中较稳定,易被强酸、强碱、日凇、氧破坏。.’功能:主要促进血细胞的成熟。缺乏时易患恶性贫血、骨麓变性,舌、口腔、消化道粘膜...
08-30
维生素Bll有哪些性质与功能?
维生素BlI又名叶酸,其性质溶于乙醇,不耐酸,易被光分解。功能:可作为辅酶与核酸、血红素的合成,与红细胞和白细胞的成熟有关,可防止恶性贫血。...
08-30
田维生素B5有哪些性质与功能?
维生素Bs又称维生素PP,又名烟酸、尼克酸,抗瘢皮病维生素,其性质耐热、耐酸、耐碱和耐光,性质较为稳定。功能:(1)是辅酶工、Ⅱ的组成部分,为呼吸作用所必需;(2)维持皮肤和神经健康,预防癞皮病;(3.)促进消化...
08-30
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