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人体热能是如何增加的？

2023-08-30 信息编号：1281654 收藏

人体摄入食物后，可使安静状态下的机体发生能量代谢的
增高，使人体向外散失的热量比进食前有所增加，这种由于摄
取食物而引起的机体能量代谢的额外增加，亦可称作食物的犄
殊动力作用。

水分在食品烹饪中有何作用？
(1)水能对食品产生腐败又能抑制腐败。部分农产品原料暴露在空气中，会吸足水分而使霉菌生长，使食品原料腐败，但若在水中加糖或盐通过高浓度的盐和糖使微生物不可能从溶液中吸取水，反而使水从食物细胞...

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水的生理功能有哪些？
7(1)水作为人体营养素的溶剂而便于吸收。(2)水作为代谢产物的溶剂以便由体液带至排泄器官排出体外b(3)水在体内形成各种体液来润滑各器官、肌肉、关节。，面点翩作技术500问(4)血液中含大量的水，由...

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水的结构与生理意义有哪些？
水分子是由2个氢原子和1个氧原子以单键结合成的非线性极性共价化合物，其分子式为H20。水在4℃时密度最大，为1，在0℃时水结冰，密度为0.917。在一个大气压下，水的沸点为ioo℃。．水是人体重要组成成分。人...

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锰的生理功能有哪些？
锰能促进生长发育和正常的成骨作用，是生殖和中枢神经系统维持正常生理机能的必需元素。缺乏锰时会出现生长迟缓、生殖机能受阻等病症。...

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锌的生理功能有哪些？
锌是含锌金属酶和红细胞的组成部分，参与机体DNA合饮食营养知识成，并影响RNA及蛋白质的合成。锌缺乏会出现食欲不振，生长停滞，少年期性功能发育不良，味觉、嗅觉迟钝，创口不易愈合等症状。...

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铜的生理功能有哪些？
。，铜能促进血红蛋白的合成，是含铜金属酶的组成成分，促进结缔组织形成和骨骼的正常发育，维持中枢神经系统的健康。铜缺乏会引起贫血，中性白细胞减少，生长迟缓，易冲动等症状。。、’...

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