花生又名落花生，五香花生生产商，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外，五香花生，没有一种粮食比得上它，含量在30%以上相当于小麦的2倍，玉米的2。5倍，大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。因此，花生被称为植物肉是当之无愧的。此外，花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜。还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｅ、维生素Ｋ，以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用。
 
 




 
　　花生的的矿物质营养也很丰富，每100克籽仁中钙的含量为39毫克，五香花生厂家，是谷类作物的2~3倍，磷、硒、镁、铜、钾、锰的含量也较高。尤其是值得提出的是锌元素含量，每100克花生油含锌8。46毫克，是豆油的7。8倍　国外分布：分布于亚洲、非洲、美洲、巴西、埃及、巴拉圭、印度尼西亚、塞内加尔、苏丹、尼日利亚、扎伊尔和阿根廷等地。
 
 
 
 
 
　　花生脂肪含量比较高，其籽仁的含油率达44。3%，五香花生加工，饱和脂肪酸占19%，不饱和脂肪酸占81%。在不饱和脂肪酸中，油酸含量为40。4%，亚油酸含量37。9%，亚麻酸含量0。4%，另有少量的花生烯酸。油酸、亚油酸比值接近1：1，碘值101。低于豆油、葵花油，油质稳定，耐储藏。花生生长主要分布于山西、辽宁、山东、河北、河南、江苏、江西、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。
 
 
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