金华市婺城区赞哥蛋糕房，所做的私家蛋糕选材货真价实，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享绿豆百合菊花粥的做法
原料：绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。
做法：
1.绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。
2.把所有材料入锅，加三分之二锅的水。
3.先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，特产绿豆糕，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。
特点：由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，绿豆糕，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。
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金华市婺城区赞哥蛋糕房，绿豆糕怎么做，所做的私家蛋糕选材货真价实，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享京式绿豆糕的做法
1.配料比例绿豆粉13公斤，绵白糖或白糖粉11.7公斤，糖桂花0.25公绿豆糕斤，清水适量。
2.制作方法
（1）拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。
（2）成型：在蒸屉上铺好纸，将糕粉平铺在蒸屉里，用平板轻轻地推平表面，约1厘米厚；再筛上一层糕粉，然用一张比蒸屉略大一点的光纸盖好糕粉，用糕镜（即铜镜、铜捺）压光；取下光纸，轻轻扫去屉框边上的浮粉，用刀切成4厘米×4厘米的正方块。（3）蒸制：将装好糕粉的蒸屉四角垫起，依次叠起，放入特質的蒸锅内封严；把水烧开（不宜过开，以免糕色变红），蒸15分钟后取出，在每小块制品顶面中间，用适当稀释溶化的食用红色素液打一点红；然后将每屉分别平扣在操作台上，冷却后即成。
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very赞私家蛋糕金华特色(图)|特产绿豆糕|绿豆糕由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。very赞私家蛋糕金华特色(图)|特产绿豆糕|绿豆糕是金华市婺城区赞哥蛋糕房（veryzan）今年全新升级推出的，联系人：梅女士。
