1.育雏期特点
育雏期表现出红眼睛、视力差、采食能力差、采食动作异常，采食时饲料容易眯眼而瞎眼后饿死。由育雏室转到成鹑笼时常因环境不适造成大批死亡。成鹑性情温顺，蛋料比高不挑食，高产稳产，抗病力强。
2.日常饲养
（1）进雏前彻底消毒，甲醛密闭熏蒸。
（2）采取平网单层育雏，由于白鹑视力差，易打堆，易湿毛，所以育雏笼只能单层育雏，并且密度越小越好，每平方米200只为宜，但要分成四个小组，每组50只，这将大大提高成活率。
（3）育雏笼内铺的是粗布，太光滑的纸不能铺，易造成撇腿。
（4）饲料不能太粗，1～10日龄以米粒大小为宜，洒料要薄厚适中，太薄采食困难易大批饿死。太厚又容易迷眼而造成瞎眼，厚度以0.5厘米为宜。
5）饮水：1～7日龄饮凉开水，水温与室温相同，除杀肠道菌外，因鸟类喜红色，亦可吸引雏鹑自由饮用饮水器型号越小越不易湿毛。2～3日龄每天饮青霉素1次，每次用量为1000只幼鹑80万单位青霉素8支。5～10日龄为预防鹑白痢发生，每天饮痢特灵水1次，每斤水加痢特灵1片，要求剂量准确，碾碎后用细布过滤到水中，如有中毒立即停用。

（6）温度：温度为育雏成败的关键
1～3天38～39℃ 4～5天36～37℃
6～10天35℃ 10～35天30～32℃
室内温度不能单看温度计所示温度高低，主要看幼鹑精神状态，打堆说明温度低。都爬成一片昏睡说明温度高，有吃的有休息的说明温度正合适，温度计底部要挂的与鹌鹑高低相同，挂在育雏笼中间位置不能靠近墙壁。
（7）开产后以25～35℃为宜，30℃产蛋量蛋料比较高
（8）育雏期温度严禁忽高忽低，要求高而稳定
（9）室内炉火一定要安装烟筒以防煤气中毒，注意通风换气。当发生煤气中毒时雏鹑先叫成一片，鹌鹑蛋，随后叫声消失，成昏睡状态，稍有不慎便会造成全军覆没，中煤气症状为死后脚爪出血充血喙部出血充血，心脏肺部严重愈血，当发生煤气中毒沓采取以下措施：一是迅速通风换气，二是饮高浓度葡萄糖水以缓解中毒症状。
（10）育雏期前5天注意保持室内湿度以防幼鹑脱水，可在地面洒一些清水。
　　20日龄既可从育雏笼上大笼，在上笼前3天先将大笼用的水槽挂入育雏笼内，创造上大笼后的环境。成鹑室温要与幼鹑室温相同。上大笼后5天内料槽水槽添的越满越好。料槽水槽挂的越低越好，便于采食，否则将大批饿死。经过精心的管理成活率可达到90％～95％。

妈妈抱可以说是吃着很放心啊，前期的蛋品是安全的，健康的，那后期再加工的时候呢？比如在卤制的时候的一些调料啊，是不是也是安全的，我想大家肯定也是很关心这一块的问题。
甲：嗯，这个大家就更不用担心了，为了将金乡县的这项传统美食发扬光大的，“妈妈抱”不仅建立的自己的阳光鹌鹑养殖庄园，产蛋过程保证自然孕育，在后期加工的时候呢，也没有暴遣天物，把这个好的东西，用好的调料，尤其是当地的原产调味料，来保证卤蛋的传统口感。妈妈抱鹌鹑蛋使用的全部调料，皆源自于安全、放心的日常调料，石家庄鹌鹑，摒除香精、色素的使用。让大家吃下的每一口，都是自然纯净的。杜绝添加剂、香精、色素等对人体的危害。

乙：真的是大企业的产品啊，可以说是每一步是做的非常周到。你看，先是杜绝收购鹌鹑蛋做加工的方式，避免蛋品的安全隐患，采用自建养殖庄园，散养鹌鹑来产蛋在做加工，在卤制加工上面呢，又注重蛋品的新鲜度，30分钟内将鲜蛋做冷链保鲜，再用这个天然的调味料做卤制，可以说是无公害哦，鹌鹑蛋厂家，营养健康的传统美味了。

甲：是啊，光是建造这个300万只的阳光鹌鹑养殖庄园，投入就有2000万了。所以还是有实力的大企业，营养健康和食品安全才能得到更好的保证。这一点也是普通的小的加工作坊不能比的。


鹌鹑繁殖要点：
要选择优质抗病力强的鹌鹑留种，母鹌鹑应挑选腹腔容积大、产蛋力强，公鹑应选体型较大、爪必须完全伸开、有利交配繁殖的留种。雄雌比例应为1：2或1：3，种蛋应选颜色鲜艳、斑点明显、大小中等，鹌鹑价格，这样的蛋孵化率高。家养鹌鹑已失去孵蛋的习性，因此孵化鹌鹑时采取两种形式。

①自然孵化。利用母鸡孵鹌鹑蛋，但每次只能孵7～8个蛋。

②采用母鸡孵蛋，要挑选体型适中的母鸡，使其孵化20～30个蛋，幼鹑出壳后要立即取走，这样可连续孵3～4窝。


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