原料：新鲜芦根100克（或干芦根30克），绿豆50克，冰糖适量。
做法：先将新鲜芦根洗净，切小段，或用干芦根，与绿豆一起放入沙锅中煮水，至绿豆开花即可。加适量冰糖调味，去芦根喝绿豆汤。每天1剂，随意饮用。
功效：清肝退热，生津明目。适用于肝火上炎，目赤肿痛。
此方原料易找，做法简单，而且疗效迅速。老李只喝了2天，就感一身轻松，心情烦闷就不见了，1周后双目红肿也逐步消退。因此，老李对芦根情有独钟。他的夫人出现热性胃痛，症见胃脘灼痛，口干口苦者，也是用“芦根橘皮粳米粥”收到明显效果的。