维生素和减肥的关系
我们多次强调“营养”就是“谋求养生”，不是说怕大家记不住，而是意在强调，营养是多种多样的。减肥更应该讲求营养和营养的均衡。
人体所需的营养物质，有六大类，称为六大营养素，分别是碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、水。这些营养素在我们体内各司其职、互相协作，为我们提供能量，维持生命。
维生素和矿物质一样，都是人体内不可或缺的营养物质，是一对亲兄弟，共同调节着人体的各种代谢和身体功能。
每一种营养物质，都是不能缺少的。每一种维生素，都是不可缺少的。
但是减肥的大敌就是盲目节食、过度节食和不正确的运动，会造成一些营养物质的流失，维生素在这种非正常情况下，极易丢失。所以，采用正确的减肥方法非常重要。