荔枝表皮鲜红夺目，非常新鲜，但很可能是用硫酸溶液浸泡而成的，用乙烯剂喷洒可使变色的荔枝变鲜艳。经化学物质加工过的荔枝容易腐坏，不易贮存。这类化学溶液酸性较强，会灼伤人的肠胃。