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可一日无肉,不可一日无豆
2021-09-18
信息编号:1207756
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豆类是古今公认的食疗佳品。科学研究揭示,大豆蛋白能降低人体血胆固醇含量,可减少患心脏病的概率。大豆中富含大豆异黄酮,是一种独特的植物雌激素,对女性,尤其是更年期女性有一定的保健功能,而且没有动物雌激素的不良反应。大豆是优质蛋白的主要来源,并可提供丰富的维生素B1,以及铁、锌等人体必需的微量元素,每日膳食中应含有50克的豆类食物。
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方
古人即知萝卜具有防病、治病功效。近年来中国科学家发现细嚼、生吃白萝卜或青萝卜可促生具有抗癌作用的干扰素,对食管癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌等均有一定抑制作用。但要注意,生吃萝卜半小时内最好...
09-18
食不可无绿
绿色蔬菜富含天然叶绿素。叶绿素具有广泛的药用价值,可增加心脏功能、促进肠道功能,还能刺激红细胞生成,对治疗贫血有益,是钙的良好来源,也是除水果外维生素C的唯一来源,同时还是胡萝卜素、叶酸、核黄...
09-18
健脑益智才能延缓衰老
中医非常重视“健脑益智”,认为“脑为髓之海”,而“精生髓,髓养脑”,故凡能补充、增加人体阴精的食物,都有一定的补脑作用。如核桃,其形似脑,是著名的象形药食;黑芝麻养肝血、滋肾阴、益脑髓;富含卵磷脂的...
09-18
欲得长生,肠中常清
汉代王充在《论衡》中道:“欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓。”人体肠腔内存在大量细菌,食物经咀嚼和胃肠消化后成为食糜,在肠道经细菌发酵后分解代谢的产物含有很多种有毒物质,这些毒素如不及时排...
09-18
.能量入与出平衡
导致肥胖的根本原因,在于能量的摄入与消耗不平衡。所以一定要“量腹而受”。消耗多少能量就应补充多少;摄入多少能量则应适当消耗多少。摄入食量与体力活动的平衡是极其重要的。专家大力推荐的最有...
09-18
进食前后情绪平稳
人在情绪波动的时候,气血紊乱,影响消化功能的正常运行。《勿药元诠》中指出:“怒时勿食,食时无怒。”进食前和进食后保持平静愉快的状态,是保证健康饮食的前提。...
09-18
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.能量入与出平衡
进食前后情绪平稳
.就餐前后动静平衡
就餐时间与饥饱平衡