答：（1）良好：皮肤光泽、黏膜红润、弹性良好，皮下脂肪丰满而有弹性，
肌肉结实，指甲、毛发润泽，肋间隙、锁骨上窝深浅适中，肩胛部和股部肌肉丰
满。
（2）不良：皮肤黏膜干燥、弹性降低，皮下脂肪菲薄，肌肉松弛无力，指甲
粗糙无光泽，毛发稀疏，肋间隙、锁骨上窝凹陷，肩胛骨和髂骨嶙峋突出。
（3）中等：介于良好和不良之间。