锅内倒油， 下葱段、 姜片炝锅， 倒入
适量煮丸子的汤， 加盐、 鸡精、 胡椒
粉调味烧沸， 转小火放入丝瓜片烧至
断生后， 用水淀粉勾芡， 放入番茄、
丸子翻炒片刻即可。
◆ 适用人群／低血糖者。
功用解析
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，
可补肺养血、滋阴润燥，用于气血
不足、热病烦渴、胎动不安等，是
扶助正气的常用食品。
◆ 适用人群／低血糖见虚汗、 脑晕、 心跳加
快者。