我们日常买的红糖，基本都是一种颜色的，像是深红色，德阳古法红糖，但是我们在购买九吉公老红糖的时候，发现九吉公老红糖颜色有深有浅的，这是因为什么呢？今天唯芮商贸的小编就和大家一起来了解一下吧：

因素如下：
1、云南山区地理的气候独特，每片蔗田因海拔高低不同，接受的光照，温度，湿度会有区别，导致甘蔗的含糖量多少不一，所以熬出的老红糖口感，颜色略有差异。
2、同一锅糖因受热不均，锅底部分和锅上部分温度不同，糖块颜色也会有深浅差异。
3、老红糖熬制出来后，颜色会随着存放时间由浅变深，细心的人会发现放置的九吉公老红糖颜色会慢慢变深。
4、九吉公老红糖的存放环境不同也会有深浅变化，温度高，阳光直射的环境会加速颜色变深的过程，这就是为什么夏天九吉公颜色略深，冬季颜色略浅的原因。
5、新老甘蔗的不同也是主因，近期九吉公老红糖颜色略浅，主要原因是每年的12月到次年2月份是甘蔗收割榨汁的季节，这个时候熬的糖都是用新甘蔗汁，由于新甘蔗汁含有的甘蔗绒短时间内不能完全溶解，所以熬制的糖块颜色略浅，口感也略有不同，并伴有甘蔗绒的悬浮，但在效果上没有任何影响。
所以造成九吉公老红糖颜色深浅不一的因素很多，这也充分证明这才是天然纯正的手工老红糖，也是真正老红糖特有标志。

特别提醒：九吉公老红糖和盐一样对保质期的要求不高，只要存放环境得当可以存放几十年，照常使用，只因国家对流通食品管控要求，我们的保质期才标注两年。

老红糖不单单可以冲水喝，老红糖还可以和各种食材进行搭配，做成好吃的粥等食物，今天唯芮商贸的小编就和大家一起来了解一下九吉公老红糖可以怎样来搭配食谱：

1、红枣杞子木耳汤
黑木耳30克、杞子15克、红枣5个、九吉公老红糖50克煎服，每日2次。经常服用，有除黑眼圈的作用。
2、红枣菊花粥
红枣5～10枚、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量九吉公老红糖。此方具有健脾、清l肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到防病、驻颜美容的作用。
3、生姜红糖茶
生姜15克、九吉公红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能治风寒感l冒，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛l经的痛苦。

红糖除了能当配料，还可以冲水喝，暖胃，但是目前市面上的红糖基本都是赤砂糖，营养价值是很少的，但是九吉公老红糖就不同了，今天唯芮商贸的小编就和大家一起来了解一下九吉公老红糖和食材一起搭配可以做成怎样的食物：

红枣莲子银耳汤
原料： 银耳，莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆
做法： 1、把银耳撕开，但不要太碎，用凉水浸泡后备用;
2、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆洗干净，用凉水浸泡;
3、花生米，也是用凉水浸泡;
4、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加九吉公老红糖，古法红糖价格，一般2小时左右就好;
5、2小时后，古法红糖批发，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较粘稠;
6、把成品放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
作用： 银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真l菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全l面，且有一定的药l用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
红枣莲子银耳汤，古法红糖加盟，透明晶莹，浓甜味美，红白相间，香甜可口，是传统的营养滋补佳品。

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