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    一些比较易熟的嫩叶 类蔬菜, 最好在起锅前几分钟放入
    2019-05-19 信息编号:934664 收藏
把握原材料切放时机
一些需要长时间炖煮的材料, 如: 肉、
鱼、 某些根茎类的蔬菜, 可同时放入锅中, 根
茎类蔬菜, 宜切大块; 一些比较易熟的嫩叶
类蔬菜, 最好在起锅前几分钟放入, 以保证
食材成熟度一致。
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