根据英国《卫报》报道，进口咖啡豆公司，麻布大学兽医学院教授河合表示，牛奶中的体细胞是判断牛奶品质的重要指标，若其数量越低，就代表品质越好，且比高体细胞的牛奶更适合拿来作成优格、起司等副产品。而吃了咖啡渣饲料的乳牛所产出的牛奶体细胞数值，北京市延庆县咖啡，确实比一般乳牛更低。
但星巴克也面临到如何将全日本1千家星巴克门市收集的咖啡渣在短时间收集完成。因此他们将冷藏产品的货柜车中新增了特殊储存区，在兼顾卫生、效率下不需要另外加派车运送咖啡渣，也就不会增加额外的碳排放。回收中心会先从各分店将咖啡渣集中处理，进口蓝山咖啡豆，以新的乳酸发酵技术提升咖啡渣的营养价值。
星巴克的日本区发言人表示，顾客试喝以咖啡渣所饲养的乳牛所产出的牛奶，拉瓦萨咖啡豆销售，反应多很正向。因此星巴克也将发酵后的咖啡渣拿来作为有机植栽的肥料，成为顾客桌上的美味佳肴。

如果你是传统法压壶的爱好者，或者正在为咖啡馆寻找新的特色产品，那么Espro Press是一个很好的选择。Espro团队重新设计了法压壶，提高了最终产品的性能，并增加了更多让人耳目一新的元素。
首先，Espro Press改善了过滤系统。与传统的扁平过滤器相比，Espro Press使用了圆筒形的双重过滤器，过滤性能提高到之前产品的9至12倍。这意味着即使少量的咖啡粉，也能把咖啡的所有风味体现出来，更不用说，咖啡的口感更干净、清新。
其次，我们都知道，玻璃散热比铁快，那为什么法压壶不用不锈钢做外壳呢？这是第二个改变，Espro Press不仅有不锈钢的外壳，而且两层不锈钢之间有真空层，这保证了咖啡的热度更持久，对餐厅和酒店的咖啡服务更有利。熟悉这个行业的人都知道，玻璃设备最终的结果都是会被打碎，所以Espro Press的双层不锈钢外壳既经济又安全。

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