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蜂蜜的正确食用方法
蜂蜜一般均在饭前1——1.5小时或饭后2——3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。
蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化，喝蜂蜜水有什么好处，如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水溶液酸度，能刺激肠道的运动，有轻泻作用。
因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，蜂蜜小面包，宜食用冷蜜水后进食。

我国蜂产业团体标准出台
目前，我国蜂蜜产量已达46.82万吨，居世界之首。日前，蜂蜜，中国蜂产品协会发布实施首部蜂业团体标准中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》。  
   据悉，中国蜂产品协会制定的《蜂蜜》团体标准与《蜂蜜》国家标准相比主要增加了以下4项内容：一是增加了蜂蜜真实性判定的检验方法，明确了对蜂蜜掺假检测碳-4植物糖检验方法，这将成为蜂蜜打假的有力技术；二是蜂蜜中的主要理化指标优于国家标准。团体标准中规定的优级品和特级品两个等级的蜂蜜中水分、果糖和葡萄糖等蜂蜜的特征指标都优于国家标准；三是团体标准增加了国家标准中没有设定的一些理化指标，如蜂蜜中酸度、羟甲基糠醛、淀粉酶活性、灰分和甘油等；四是团体标准划分了产品等级，分为合格品、优级品、特级品3个等级，满足不同消费者的不同需要。  
   中国蜂产品协会会长王啉表示，仙桃市蜂蜜，目前，我国蜂业正处于调整产品结构，加快转型升级的关键阶段，把我国蜂业由数量型大国转变成为质量效益强国，是蜂产业当前的主要任务。

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