大豆的营养价植
　　1、大豆含蛋白质35%—40%，蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸，胱氨酸等含硫氨酸小足外，其他氨基酸与动物氨基酸相似，总蛋白质含量高于肉类。
　　2、含脂肪15%—35%，其中85%为不饱和脂肪酸，五香豆干制作方法，西油酸高达50%以上，油酸26%以上。
　　3、含碳水化合物25%—35%。主要是淀粉和蔗糖及人体所不能吸收的棉仔糖和水苏糖，大豆中碳水化合物有一半是不能被人体吸收藏的糖。
　　4、大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D、磷、铁、硒等微量元素。
　　5、大豆中含有皂甙和大豆异黄酮，具有抗氧化，降血脂、抗溶血、抗zhen菌、抑制zhong瘤和雌ji素样作用。


吃豆制品的好处多
  1.预防骨质疏松：在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，五香豆干厂家，是构成人gu骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防度改善骨质疏松。
  2.提高机体mian疫力：机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也是不同的，要提高机体mian疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。
  3预防bian秘：bian秘的原因是由于肠蠕动减慢，食物残渣在肠道内停留时间过长，延安豆干，肠道水分被过多吸收所致，长久以往，肠毒被人体吸收后，是导致肠癌的一个原因，豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素，五香豆干的制作，对防治bian秘，肛裂，zhi疮，肠癌等有积极的效果。


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