干豆腐在南方也叫千张，是用特质工具将水豆腐层层压制而形成一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐，与水豆腐的区别在于含水量很低。干豆腐呈米黄色，豆制品加盟，韧性很好，可凉拌，可清炒，可煮食。肉丝炒千张，豆子的香气混合肉味，很下饭。除此之外，干豆腐还可以制作成素鸡。以干豆腐作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，外表过油或者用鸡汤熏制而成，素鸡外表红润，天津豆制品，软中带韧，豆制品加工厂，口感与鸡肉类似，以素仿荤，风味独特。素鸡可以直接吃，也可以煎炒烹炸。
日照市王记食品有限公司主要经营：豆制品，鸭制品卤制品等产品。旗下拥有俏豆官及解馋坊等知名品牌。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
非油炸豆腐干卤制的工艺要求
卤制效果
豆腐干卤制效果的鉴定有两个方面，一是产品的外观表象，二是口感口味的鉴定。卤制后的豆腐干不能有块形上的明显改变，不糟不烂，不能有破碎或弯曲折叠不开的现象。口感上要有嚼劲，口味上要有产品标准要求上特点，含水量适中，符合产品理化指标的要求。
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大豆经一系列加工制成的豆制品，营养素含量也会增加，如加工过程中由于酶的作用，促使豆中更多的磷、钙、铁等矿物质被释放出来，提高了人对大豆中矿物质的吸收率;发酵豆制品在加工过程中，由于微生物作用可合成核黄素等，因此，豆制品不但与豆类一样富有营养，还更易于消化吸收，营养价值也随之提高。
王记豆制品通过先进的生产设备和专业化的生产工艺，豆制品厂家，生产出的豆制品系列产品能更好的被人体吸收。
豆制品含有丰富的蛋白质，多种人体必需的营养素，如不饱和脂肪酸、钙、磷、B族维生素等，其营养价值极为丰富，是价廉物美大众化营养食品。每天进食黄豆制品100克，可以弥补谷类食物赖氨酸的不足，豆蛋白易于吸收，尤其是儿童和老年人更需要豆蛋白。
多吃豆制品还可以预防骨质酥松、提高身体免疫力、预防便秘、预防心脑血管疾病、减肥作用、减缓更年期。
王记食品主要生产薄豆皮、厚豆皮、豆腐干、水豆腐、豆腐泡、豆腐肠、腐竹油皮、鲜汁干、海绵干、千层干、凉皮、东北大拉皮、特色豆制品营养馒头、营养花卷等系列产品。欢迎各位新老客户来我公司参观指导工作。
豆制品厂家_王记食品厂_天津豆制品由日照市王记食品有限公司提供。豆制品厂家_王记食品厂_天津豆制品是日照市王记食品有限公司（rzwjsp）今年全新升级推出的，联系人：梁启伟。
