锅（特别是铁锅） 使用的时间长了，
锅底就会积上一层黑色的脏物， 这种东西既
不雅观， 又会隔热隔火， 从而延长加热的时
间， 造成燃气的浪费。 因此， 要经常清理锅
底， 及时去除锅底污垢。