随着芹菜的生长发育, 茎基部外侧叶子的叶柄出现纵向开裂, 即
株裂。 它不同于芹菜叶柄开裂。 叶柄开裂是基部叶柄的纵向开裂, 是
28 绿叶菜类蔬菜优质高效栽培技术问答单个叶柄的异常长相; 株裂是两叶或多叶之间的叶柄分离现象, 对芹
菜的生长发育以及产量和质量危害更大。
(1) 产生的主要原因 前期控制太过, 后期促进生长又过于急
迫, 导致芹菜后期在给予适当的促生长栽培技术措施时, 芹菜生长发
育过于迅速, 形成株裂。
(2) 防止芹菜株裂的措施 芹菜在育苗期, 一般以小水勤浇为
原则, 保持土壤湿润, 待长到1~2片真叶时间苗, 间苗前后轻浇一
次小水。 间苗浇水后盖一层薄土。 以后视天气及土壤湿度确定是否浇
水。 注意浇水时宜用小水勤浇, 不可用大水浇灌。 缓苗后还应有短期
的控水阶段, 进行蹲苗锻炼。 蹲苗时间的长短视土质而定。 蹲苗后发
现地皮已干, 就应立即浇水, 切不可蹲苗过度。 在保护地栽培中, 若
蹲苗, 在水的管理上同露地芹菜。 在温度管理上, 以低于正常温度约
2℃为宜, 不可降得过多。 在上肥料前期依苗情、 地力进行小追肥,
不可不追肥, 以免造成芹菜生长发育迟缓, 更为了防止发生株裂。