桑黄在栽培过程中, 常会发生病原菌和害虫的危害, 影响桑黄
的产量和质量, 严重时会导致栽培的失败。 在防治的过程中, 采用
预防为主、 药物防治为辅的方针, 尽量减少药物的使用。
(1) 桑黄主要病菌及防治 危害桑黄的病菌种类很多, 从制种
到栽培都有病菌的危害, 因此要注意卫生, 减少病菌侵染的机会。
菌种生产时, 培养基 (料) 消毒灭菌必须彻底; 接种时, 要严格按
照无菌操作规程进行, 发现污染, 及时处理。 在栽培过程中, 如果
发生绿霉、 曲霉等病菌, 应及时通风, 降低栽培场地的温度, 控制
在25℃以下, 并用石灰水涂擦病菌感染处, 这样可抑制绿霉菌生
长; 同时适当降低空气的相对湿度, 这样有利于抑制霉菌生长。
另外, 段木栽培时, 还会有裂褶菌、 朱红密孔菌、 东方栓孔菌
等竞争性杂菌。 要及时摘除或刮掉这些杂菌, 严重时可将段木菌棒
挖出处理, 以免感染其他菌棒。
(2) 桑黄主要虫害及防治 危害桑黄的害虫主要有菌蚊、 菌
蝇、 造桥虫等。 这些害虫常常危害桑黄的菌丝体或子实体, 直接造
成减产, 甚至降低商品的价值。 同时, 子实体被害虫咬伤处, 极易
感染杂菌, 造成并发病害, 从而造成更大损失。 因此防治虫害是桑
黄栽培很重要的环节。
防治措施: ①搞好栽培场地周围的环境卫生, 减少虫源。 栽培
场地要严格消毒, 防止菌蚊、 菌蝇的繁殖。 ② 用灯光诱杀成 虫。
③发生虫害时要停止喷水, 使培养料干燥, 使幼虫停止生殖, 直至
死亡。