①中耕除草未采用地膜覆盖的,要求中耕除草2~3次,中耕
要浅,先远后近,根部杂草用手拔除,不能伤根、叶,到封垄时停止
中耕除草。
②肥水管理夏花椰菜生长快,需肥量大,一般需追肥3~4
次,幼苗移栽成活后进行第一次追肥,每亩浇清粪水1500~2500千
克,莲座期每亩浇清粪水4000千克,尿素20千克,在莲座初期和后
期分2次追肥。开花初期重追肥一次,每亩追施清粪水2500千克,
尿素15千克。遇到伏旱,应注意及时灌水。
③覆盖花球夏花椰菜花球形成时正值炎热夏天,花球在阳光
下暴晒易变黄色,影响品质。因此,在开花初期,花球直径达8~10
厘米时,就应折叶盖花,但叶不要折断,以保证盖花期间叶片不
萎蔫。
(6)及时采收花球充分长大,表面平滑,边缘尚未散开,花
球洁白而致密时及时采收。