我国燕麦产区多为旱作，长期以来形成了以蓄水保墒
为中心的耕作制度。秋深耕是燕麦产区抗旱增产的一项基
１４特色杂粮产业技术问答（谷类分册）
础作业，土壤耕作的重点是早、深。前作收获早，应进行
浅耕灭茬并及早进行秋深耕；如前茬作物收获较晚，为保
蓄水分，可不先灭茬而直接进行深耕，并随即耙耱保墒。
土壤耕作的深度为２５ ｃｍ左右，但对坡梁地及浅位栗钙土，
耕深以１５ ～ １８ ｃｍ为宜，滩水地和下湿地耕深为２０ ～ ２５ ｃｍ。
为了保蓄水分，春耕深度应以不超过播种深度为宜，应早
春浅耕。