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开盘以后的菌块该如何进行补水催菇管理呢？

2019-01-09 信息编号：607239 收藏

开盘以后的菌块由于菌丝生长阶段需水量少，但转入子实体生长阶段后，需水
量增大，必须采取喷水的方法才能满足菌盘要求。因此要狠打结菇水，有利于多形成子实体
原基，多出菇，出好菇。水分不足，培养料盘过干，菌丝体新陈代谢迟缓，原基很难形成

菌盘出菇前要进行开盘管理，何时开盘？又该如何操作？注意点有
立秋前后，气温逐渐下降，菌丝因受低温刺激开始向子实体方面转化。当旬平均气温下降到20℃以下时，即可采取进行开盘管理，来诱导原基分化，刺激子实体发生。...

01-09
滑菇出菇前菌块必须有蜡纸层吗？蜡纸层有何作用？
必须有。滑菇和香菇、真姬菇等类似，发满菌后不能立即出菇，菌丝存在生理后熟，只有后熟后的菌丝才有出菇能力...

01-09
如何鉴定菌盘发菌质量的好坏？
质量好的菌块应是菌料一体，表面出现橙黄至锈褐色蜡层，有光泽，用手指按压有弹性；剖开看白色菌丝充满料屑间，不干涸，有蘑菇气味。如果菌块发糟，料屑松散菌丝暗黄、干涸或发黑、发黏、有臭味为废品，应立即淘...

01-09
发菌后期随着温度的升高，会“烧堆”，为什么？如何避免呢？
菌盘烧菌主要有三方面原因：一是温度急速升高；二是通风差氧气供应不足；三是菌盘在布满料面或发满盘时会产生热量，加上前两种原因就会造成烧菌现象。例如码盘时多数都在菌盘中间比较严重...

01-09
在滑菇的块栽模式中，发菌管理有哪些技术要点？如何操作？
接种后的菌盘最好采用室外堆积发菌方式，不但节省空间，而且白天室外阳光充足，气温较高，利于菌丝生长。堆积发菌时，地面用木杆或砖头垫起，每5～7盘堆成一垛，垛与垛之间留10厘米的间隙，利于空气流通，上面及四周...

01-09
块栽滑菇半熟料栽培蒸料灭菌时注意点有哪些？
①最好采用蒸汽锅炉散料灭菌方式，要求撒料均匀，不可装偏锅；一次蒸料不可超过500盘，灭菌时温度达100℃后保持2～4小时，然后闷30分钟即可出锅；②采用粗木屑为培养料的可延长灭菌时间，100℃时保持6小时以上，然...

01-09

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