一要搭建大棚。 大棚草莓的棚体不宜过大，也不宜过小，过大
不利于通风除湿；过小增温效果欠佳，且原材料浪费。 一般以棚长
28～38 米、跨度 4.5～6.3 米为宜。 长江中下游地区进入寒冷的冬季
一般在 12 月下旬， 极端最低气温则在次年的元月份至 2 月上旬，
这段时间正是大棚草莓的盛花期；为有利于开花，要确保棚内晚间
气温不低于 5℃，大棚必须采用内套小拱棚再覆盖农膜的方式来增
加温度,必要时拱棚上再加盖草帘。 有的地方采用双膜大棚加小拱
棚覆盖保温，效果更好。
二要精细整地。 大棚草莓连作病虫害重，土壤养分消耗多。 因
此，连作地在整地做畦时要特别注意三点。 第一是土壤消毒。 7～8
月份，土壤喷洒杀虫剂和杀菌剂，再覆盖农膜，压紧四周，利用高温
促使农药蒸发，起到消毒杀虫的作用。 第二是施足基肥。 亩施腐熟
农家肥 3000～4000 千克、 饼肥 75 千克、45%三元复合肥 50 千克、
尿素 5 千克。第三是做畦，畦面宽 70～80 厘米，沟宽 30～40 厘米，沟
深 25～30 厘米。
三要科学定植 。 定植前用农膜覆盖全部垄背及沟沿，定植时
要将草莓植株根茎基部肥大弯曲的凸面朝向垄外侧定向移栽两
行。 栽植不能过深或过浅，一般以浇水后苗心略高于土表为宜。 过
深浇水会使苗心淤泥腐烂，过浅则易受旱，难发芽生根，影响成活
及生长发育。 栽植密度一般以每亩定植 1 万株左右为宜，待第一期
果采收结束后，间去一半苗，亩留 0.5 万～0.6 万株。
四要管理好温湿度 。 应在不同的栽培时期，采取相适应的控
温措施。 即当 9 月中下旬草莓定植后， 夜间气温下降到 10℃以下
128时，开始盖大棚膜，时间在 10 月下旬至 11 月上旬。 盖膜初期，白天
大棚内温度保持在 30℃左右，夜间保持在 10℃左右；现蕾以后，白
天保持 25℃，最高不超过 30℃，夜间 8～10℃；开花至果实成熟期，
白天棚内温度保持 20～25℃，夜温不得低于 5℃。 长江中下游地区
大棚草莓扣棚以后，有的年份会遇到连续秋雨，气温较低，田间湿
度大，因此降低棚内湿度是夺取大棚草莓高产的关键。 除了采用适
时通风降湿外，还要在垄沟中铺垫干稻草或砻糠等。 进入盛花期以
后，由于采用的是无加温大棚，棚内温度较低，没有昆虫（蜜蜂等）
活动，而且，棚内湿度较大，直接影响草莓开花授粉，尤其是自花授
粉引起的畸形果比例较高。 所以，在开花盛期，即使棚内温度达不
到 25℃，也仍然要选择晴天中午短时间地揭膜通风，降低棚内湿
度以利授粉与减轻病害，同时置放授粉蜜蜂，增加授粉量，提高前
期产量。
五要科学肥水管理 。 大棚草莓生长势强，必须适时追肥。 氮肥
用量不能过多，应增施磷、钾肥。 否则会导致徒长而减产，而且果实
味淡，品质下降。 具体方法是：以尿素和 45%三元复合肥配施，施肥
适期为 10 月中旬、11 月上旬、11 月下旬及 12 月上旬， 一般亩施
45%三元复合肥 15～20 千克加尿素 5 千克。 第一序果采收后，每隔
15～20 天喷施一次 0.3%磷酸二氢钾或氨基酸复合肥液。
六要及时整理植株。 大棚草莓的定植时间早，植株生长旺盛，
腋芽发生多，如果不及时进行植株整理，往往造成生长郁闭，影响
光合作用，病害加重，影响草莓的正常开花结果。 为此要及时摘除
下部老叶和幼芽。 在花序抽出前，只需保留 1 个顶芽、1 个侧芽，其
他则全部抹除。 花序抽出后，再选留 2 个方位好而粗壮的腑芽，其
余掰除，同时，在每束花序果实采收结束后，要及时摘除花茎，以节
约养分。