（1）孵化前的准备　孵化前对孵化室、孵化机要做好检修、消
毒和试温工作。孵化室要求空气新鲜，具良好的保温效果。一般孵
化室的温度宜在22℃左右，相对湿度要求在55% ～ 60%。为保证
室内有足够的新鲜空气，孵化室要有专用的通风孔或风机。孵化机
要避开阳光直射，远离热源，以免影响机内温度。孵化室的地面
与墙壁，孵化器及其附属设备，均应彻底消毒。入孵前开机试温
2 ～ 3d，待温、湿度稳定和孵化机机械设施运行正常后，才能正式
孵化。
（2）入孵　当孵化准备工作就绪后，即可上蛋正式孵化。为
了上蛋后种蛋很快达到孵化温度，在种蛋入机前12h左右移到孵化
室中装盘，而后放置到蛋盘架上预热约 12h。入孵只要将装满种蛋
的蛋盘插入孵化机内的蛋架即可。入孵时间最好安排在下午 4时左
右，这样大批出雏正赶上白天，工作比较方便。一般每隔5 ～ 7d
入孵 1次。当 1台孵化机内有多批次孵蛋时，在入孵时应使每套蛋
盘在蛋架上的位置互相交错放置，便于“老蛋”和“新蛋”相互调
节温度。
（3）温度调节　参照问答44中所述。
（4）湿度调节　参照问答44中所述。
（5）通风换气　胚胎在发育过程中，不断地吸收O2和排出CO2，
为保持胚胎的正常气体代谢，必须供给充足的新鲜空气。因此，通
风换气非常重要。孵化初期通气孔可不打开，但孵化中后期，通气
孔一定要打开。
（6）翻蛋　通过翻蛋，避免胚胎与壳膜粘连，使胚胎各部位
受热均匀，有助于胚胎的正常发育，因此，在孵化期间，种蛋每
隔 1 ～ 2h要翻动一次，翻动角度以45°为宜，否则翻蛋次数过多，56 乌鸡高效养殖关键技术问答
会影响机内温度，孵化进入 17d移盘后，要停止翻蛋，同时将种蛋
改为水平放置。
（7）晾蛋　除非临时为调整出雏时间而采用晾蛋外，一般不需
晾蛋。
（8）照蛋　目的在于观察胚胎发育是否正常，如发现不正常，
可找出原因，及时调整孵化条件，以便获得良好的孵化效果，并
将无精蛋、死胚蛋、破壳蛋等剔除。一般进行3次，第 1次在入孵
5 ～ 6d时进行，将无精蛋、裂纹蛋捡出 ；第2次在11 ～ 12d时，主
要将死胚蛋捡出，以免孵化时变质炸裂 ；第 3次一般在 18 ～ 19d
（移蛋）时，一边落盘一边验蛋，剔出后期死胚蛋。
（9）移盘　在孵化 18 ～ 19d第2次照蛋后，将孵化盘中的胚蛋
移到出雏盘中。此后停止翻蛋，增加水盘，提高湿度，准备出雏。
（10）捡雏　鸡蛋孵至20d时，开始大批啄壳出雏。见有30% ～
40%出壳时，开始捡出羽毛已基本干燥的雏鸡，同时捡出空壳，每
隔4h捡雏1次。捡雏时，尽量少开门，更不要同时打开前、后机
门，以免出雏机箱里的温度、湿度下降过快，影响出雏。对出壳有
困难的胎儿，可以进行人工助产。
（11）清扫、消毒　出雏结束后，必须及时对出雏机、孵化机、
孵化室等进行清扫和消毒。出雏盘、水盘冲洗干净后放入出雏机箱
内，进行熏蒸消毒。
（12）孵化期间资料的登记和整理　从乌鸡种蛋的收集到孵化
结束，每批入孵种蛋数量，每次照蛋时去掉的无精蛋和死胚蛋，都
应分开登记，每天测得的温度、湿度及翻蛋、凉蛋的次数、出雏日
期时间、结束时间都应记录完整。对记录的所有数据，进行系统整
理，计算出每批种蛋的受精率，以及受精蛋的孵化率。并对造成胚
胎死亡的原因进行分析，孵化的效果进行检查。
专家提醒
乌鸡种蛋采用机器孵化时，一定要仔细阅读使用说明书，
严格按照孵化器规定的操作规程进行，孵化前要进行调试，
出雏结束后要及时清理、消毒，并做好孵化器维修保养工作。三、饲养管理篇 57