大棚马铃薯于12月上旬直播, 第2年4月下旬至5月中旬采
收。 萝卜于5月下旬至6月上旬直播, 7月底至8月上旬采收。 结
球生菜于7月下旬播种, 8月下旬定植, 11月上、 中旬采收, 其茬
口安排见表1。
表 1 大棚马铃薯—夏萝卜—结球生菜茬口安排
茬口 播种期 定植期 采收期始收至终收 预期产量/(千克/亩)
大棚马铃薯 12月上旬 直播 4月下旬至5月中旬 1300~1500
夏萝卜 5月下旬至6月上旬 直播 7月底至8月上旬 1000
结球生菜 7月下旬 8月下旬 11月上、中旬 1200
74(1) 马铃薯栽培要点
① 品种选择 春季栽培选克新1号、 克新4号、 东农303等
品种。
② 整地施肥 选择地势高燥、 排水良好、 土质疏松、 肥沃的
田块。 要求轮作, 不能和茄果类蔬菜连作。 田块要尽早晒白、 翻
耕, 每亩施农家肥3000 千克、 复合肥30 千克。 标准大棚做成 3
畦, 畦宽 (连沟) 1.8米宽, 要求深沟高畦。
③ 播种催芽 种薯要选择无病、 表面光滑、 芽眼明显的较大
薯块, 一般不小于25克, 切块芽眼靠近刀口, 每千克种薯块40~
50块, 每个切块上至少要有2个芽眼。 于12月上旬播种, 播种后
覆盖地膜; 也可在播种时喷洒33%二甲戊灵乳油, 每亩100~125
克加足量水, 以利于消灭杂草。
④ 田间管理 出苗前大棚应注意保温, 12月中、 下旬天气变
冷, 一般在晴天中午利用两边裙膜进行适当通风。 马铃薯出苗后及
时破膜引苗, 洞口不要过大, 以利于保温保湿。 出苗后温度虽较
低, 但应注意晴天中午通风换气, 以减少病害发生。 3月份后气温
逐渐升高, 应注意加大通风量, 3月中、 下旬开始马铃薯植株已根
深叶茂, 可全天通风。 由于大棚内淋不到雨, 可在封行前适当进行
浇灌。 进入结薯盛期, 土壤要保持湿润, 收获前几天应停止浇水。
由于采用地膜栽培, 一般不追肥, 也不需松土、 除草、 培土。
⑤ 病虫害防治 虫害主要有小地老虎、 蚜虫、 茶黄螨等, 病
害主要有晚疫病, 可参照本书病虫害防治部分进行防治。
⑥ 采收 大棚马铃薯一般在4月中旬即可采收上市, 比露地
栽培早1个月, 采收应选择晴天进行。
(2) 夏萝卜栽培要点
① 品种选择 夏萝卜要选择抗病性好, 耐热性强, 外叶短,
商品性高的品种。
② 整地施肥 施足基肥, 每亩施腐熟有机肥2000千克和复合
肥25千克。 标准大棚做成4畦 (1.5米连沟), 要求深沟高畦 (沟
深在25厘米以上)。
③ 播种 萝卜栽培均行直播, 一般采用地膜覆盖栽培。 播前
先浇透底水, 再耙松。 每穴播1~2粒种子, 干籽播种, 深度0.5~
750.8厘米, 株行距 (33~35) 厘米×(33~35) 厘米, 播后用手轻
压, 再盖地膜。 每亩播种量80~120克。
④ 田间管理 萝卜出苗快, 注意做到随出苗、 随破地膜, 防
止苗徒长成高脚苗, 高脚苗易造成今后萝卜弯曲, 影响产品质量。
出苗后要加强管理, 至2~3叶时定苗, 每穴留1株壮苗。 夏萝卜
追肥要早, 一般在定苗后追肥, 每亩施尿素3~5千克; 4~5片真
叶时每亩施尿素7~10千克, “露肩” 时施三元复合肥10~15千
克。 同时一直要保持土壤湿润, 随时注意补充水分。 采收前7天停
止供应水分。
⑤ 病虫害防治 萝卜的病害较少, 主要是软腐病, 封行前用
72%硫酸链霉素可溶粉剂3000倍液喷雾1~2次, 可有效控制病
害。 虫害主要有蚜虫、 小菜蛾、 菜青虫等, 可选用10%吡虫啉可
湿性粉剂2000倍液、 1.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1500~
2000倍液、 2.5%多杀霉素悬浮剂1000倍液等药剂防治。
⑥ 采收 肉质根充分膨大, 叶色开始转黄、 褪色时可进行采
收。 夏季萝卜从播种后60天开始进入采收期, 采收时要平衡用力
向上拔起, 剔除泥土即可。 萝卜的采收期虽有弹性, 但宜提前, 不
要延后。
(3) 结球生菜栽培要点
① 品种选择 早秋栽培结球生菜宜选耐热品种。
② 播种育苗 采用避雨加遮阳网方法育苗, 适宜播种期为7
月下旬至8 月初, 每亩用种量 10~15 克。 种子发芽最适温度为
15~20℃, 超过25℃或低于10℃均不易发芽。 早秋季节采取井吊、
冰箱或其他低温处理催芽。 播种前种子要浸种12~24小时, 捞起
用清水冲洗几次, 边洗边搓, 然后摊开晾种, 待种子半干时置于洁
净容器中, 盖上纱布, 放置于5℃冰箱内催芽, 每天在光亮处翻动
种子2~3次, 催芽期保持种子潮湿, 发现种子表面见干即补充少
量水分, 5~7天即可出芽。 出芽后可拌少许细泥播种, 播后覆盖
遮阳网, 以保湿、 降温。 出苗后及时揭去遮阳网, 并间苗, 防徒
长。 当苗长至4叶1心时, 即可定植。
③ 整地施肥 定植前, 大田要早作准备, 全面清除前茬作物
的残枝、 病叶和杂草, 每亩施腐熟有机肥3000千克、 复合肥50千
76克, 然后机械耕翻, 使肥料充分混匀在耕作层内, 达到全耕层施
肥。 待田块整平后, 开沟做畦, 标准大棚做成3 或4畦, 畦面要
平, 泥土要松、 细。 沟深25厘米左右, 沟底抄平。
④ 定植 秋 季 种 植 结 球 生 菜, 按 株 行 距 (30~35) 厘 米 ×
(30~35) 厘米定植, 标准大棚种12 行, 每亩种植3300 株左右。
沟旁2行种植离沟不少于20厘米, 否则沟边结球生菜易生长歪斜
或缺水。 若是工厂化育苗, 所供秧苗须及时定植, 做到不种隔夜
苗。 在定植时要剔除弱苗、 病苗, 以提高秧苗成活率。
⑤ 田间管理 一般追肥2~3次, 操作时要根据土壤质地、 肥
料基础、 苗情长势等具体情况区别掌握。 一般第1次追肥在定植后
2周, 植株有5~6张叶片时, 每亩施复合肥10 千克加尿素5 千
克; 第2次追肥在结球始期, 每亩施复合肥10千克加尿素5千克。
追肥要穴施, 施入土内, 后浇水使肥料溶化。 期间每10~14天可
喷施叶面肥料2~3次, 促进结球生菜的光合作用, 提高抗病力,
增加产量。
水分管理上, 定植前要浇足底水, 定植后立即浇定根水, 缓苗
后到封行前要经常保持土壤湿润。 要根据结球生菜生长情况和土壤
湿度, 必要时可灌半沟水抗旱, 以保证个体充分生长, 长足营养
体。 封行后严禁畦面浇灌, 但要保持土壤干湿交替, 以干为主, 防
止病害发生和蔓延。 在叶球形成时, 要尽量满足结球生菜兑水分的
要求, 提倡小水沟灌。 采收前2周左右停止浇水。 另外, 活棵后要
进行中耕、 松土1~2次, 既清除杂草, 又增强土壤通透性。
⑥ 病虫害防治 进行土壤消毒, 每亩用50%多菌灵可湿性粉
剂500克撒施、 40%辛硫磷乳剂600~800倍液泼浇防地下虫害。
秋季种植结球生菜以防治虫害为主, 虫害主要有蚜虫、 甜菜夜
蛾、 斜纹夜蛾、 烟青虫、 蜗牛、 棉铃虫等, 可选用10%吡虫啉可
湿性粉剂2000倍液、 15%茚虫威悬浮剂3500~3750倍液、 24%甲
氧虫酰肼2000~2500 倍液、 1.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳剂
1500~2000倍液、 10%虫螨腈悬浮剂1500倍液等药剂防治。
病害主 要 有 霜 霉 病、 软 腐 病、 黑 腐 病 等, 可 选 用 72% 霜 脲
氰·锰锌可湿性粉剂800倍液、 52.5%唑菌酮·霜脲氰水分散粒
剂2000~3000倍液、 72%硫酸链霉素可溶粉剂3000倍液、 25%嘧
77菌酯悬浮剂1500倍液、 77%氢氧化铜可湿性粉剂800~1000倍液
等药剂防治, 如遇连阴雨天气, 则5~7天防治1次。 一般每7~
10天防治1次, 水量要充足, 喷洒要均匀周到。 同时农药要交替
使用, 采收前应严格掌握农药安全间隔期。
⑦ 采收 当球已经紧实, 即可采收上市。 早秋结球生菜一般
全生育期90天左右。