有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。那么有机大米的营养价值和功效有哪些呢？一起来了解下。
     有机大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。有机大米是提供B族维生素的主要来源。有机大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。有机大米米汤有养阴的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
　   中医认为有机大米性味甘平，有健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。

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五谷杂粮养生之道
　　五谷含的营养成分主要是碳水化合物，品牌大米，其次是植物蛋白质，脂肪含量不高。古代医家们认为五谷能养五脏之真气。1997年通过了的《中国居民膳食指南》首先一条就是“食物多样，谷类为主”，它强调人们日常所必需能量和蛋白质应主要由粮食供给，品牌大米代理，粮食是摄取营养素的主体和根本。可见，粮食在人们的饮食结构中是排在顶位的。古人强调“为养”的基本原则也就是“精细搭配，杂食五谷”。
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