。 我国生产生物防腐剂是由乳酸链球菌素开始的， 已有十年的历
史。 十年来， 在生物防腐剂的研究、 生产、 应用方面都取得了一定的进展。 GB% 2760 规定
可以使用的有乳酸链球菌素和纳他霉素。