相互作用能
各种分子之间相互作用的强弱。内聚能公式如下：
犚＝犃ＬＣＯ－犃ＯＯ－犃ＬＬ
犃ＨＣＷ－犃ＷＷ－犃ＨＨ （４５）
式中的物理意义由图４４油／水界面各组分之间的相互作
用能图来表达。
在式 （４５）中，犃ＬＣＯ为界面层中表面活性剂分子的
疏水基与油分子之间的亲和能，它有助于表面活性剂与
油分子之间的互溶，有助于Ｃ层向油相弯曲；犃ＯＯ为各向
异性界面层中单位面积内油分子之间的内聚能，不利于
表面活性剂与油的互溶，阻止Ｃ层向油层弯曲；犃ＬＬ为界
面层中单位面积内表面活性剂疏水基之间的亲和能，不
利于表面活性剂与油之间的互溶；犃ＨＣＷ为界面层中表面
活性剂极性基团和水之间的作用能，有助于表面活性剂
和水之间的互溶，有助于Ｃ层向水层弯曲；犃ＷＷ为界面层
Ｃ内单位面积内水分子之间的内聚能，阻止Ｃ层向水层弯
曲；犃ＨＨ为界面层Ｃ单位面积内表面活性剂极性基之间的
内聚能，有助于Ｃ层向水层弯曲。
内聚能理论可应用于洗涤剂体系，用于研究各组分
之间的复配，无机盐、ｐＨ值等对体系的稳定性，以及乳液类型转换的可能性。
尚有许多物理化学方法、应用不同仪器的方法用于研究洗涤剂组分复配中的协同或负协同效
应以及相应理论的研究。例如，研究表面活性剂与聚合物、助剂之间的作用不仅用到了传统的表
面张力测定法，也用到了渗析平衡法、特殊离子电极法等，深入研究请参考有关专著和文献。