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    酸值升高是油脂氧化变质主要特征,酸值越高
    2019-09-21 信息编号:1060438 收藏
,油脂的腐败程度越大;氧化程度越深,低碳
脂酸也就越多,因此油脂的酸价必须严格控制在适宜范围内。
如果皂化不好,一些高分子聚甘油酯在皂基中形成未皂化物,在贮存过程中也会慢慢分解成
游离脂肪酸和甘油,会随水被带到表面形成多种氧化物或酸类。
(2)控制肥皂上形成 “软白点” 松香与月桂酸类油脂的量不足是造成软白点的直接原因。
冷板成型工艺的油脂配方中松香最多可用至30%,而真空出条油脂配方中松香最多只能用8%,
其次配方中应加入4%~10%的胶性油脂,主要是椰子油和棕榈仁油。这样有利于真空出条,提
高了肥皂出条时的硬度,保证了出条容易和皂面光滑,避免了 “软白点”。这是由于其容纳电解
质的量加大,可以增加泡化碱的用量。
采用胶体磨生产洗衣皂可增加皂中SiO2 的含量,替代了配方中的椰子油。以下是工艺流程:
棉油酸(预热70~80℃)→计量 
皂用泡花碱(预热60~70℃)→计量喷射器→胶体磨→皂液→计量存罐→调压罐(加皂基)→
真空冷却→压条→滚印→切条→冷却→装箱
在乳化液 (肥皂液)存在条件下,棉油酸和泡化碱起反应,所生成的钠皂和硅酸胶粒迅速通
过高速剪切的胶体磨后,得到了质点小于20μm成乳胶状的皂基胶体,它的加入使成皂中SiO2
容量加大。表715是胶体磨皂化皂配方。
  • 不同碳链饱和脂肪酸在水中溶解度
    脂肪酸100g水中溶解酸的克数/g脂肪酸100g水中溶解酸的克数/g0℃20℃60℃0℃20℃60℃己酸辛酸癸酸0.8640.0440.00370.9680.0680.00551.1710.1130.0087肉豆蔻酸棕榈酸硬脂酸0.00130.000460.000180.00200.000720.000290.00340.00120.00050油脂在光、温度和催化剂的作用下发生氧化,这种氧化不仅发生在不饱和的双键处以及双键相邻的亚甲基上...
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    组成/%透明半透明难透明性状透明半透明难透明肥皂甘油水分其他35243011796141850.8131.2可塑性透明性和添加剂的混合性小大小大大小大无大配方透明皂(质量分数/%):含水12%的牛油/椰子油(80/20)67,2羟基十二烷基二甲基乙基膦酸内铵10,山梨醇10,水13。在...
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