蛋鸡不同的饲养方式所需要的房舍和设备不同，应当根
据蛋鸡的不同生理阶段，选择适宜的饲养方式，使生产效益最
大化。
（１）放养 放养是一种比较原始的粗放饲养方式，在我
国的一些农村目前还广泛使用。 在农户房前院内搭建简易鸡
舍，白天鸡在果园或农田里自由觅食，早晨和傍晚人工补料，
晚上在鸡舍内休息。 在气候比较温暖的地区和北方的夏、秋
季，放养鸡可以采食到一些虫和草籽，既能节省饲料，而且鸡
蛋的味道鲜美，深受消费者欢迎，可以卖出好价钱。
（２）舍饲 整个饲养过程完全在舍内进行。 舍饲主要分
为平养和笼养两种。 平养指鸡在平面上饲养，又分为落地散
养和网上平养。 平养鸡舍的饲养密度小，建筑面积大，投资相
对较高，我国一般育雏阶段使用。 笼养可充分利用空间，饲养
密度大，投资相对较少，且管理方便，鸡不接触粪便，减少疫病
感染。
①落地散养 鸡舍地面上铺设一层 ２０ 厘米厚的垫料，鸡
饲养在垫料上面。 落地散养的优点是设备要求简单、投资少；
缺点是饲养密度小、垫料需求量大、生活环境潮湿、鸡只接触
粪便不利于疾病防治。 养蛋鸡很少采用这种形式。
②离地网上平养 鸡群离开地面，饲养在网片上。 网（栅）
·６９·上平铺塑料网、金属网或镀塑网等制成的漏缝地板，地板一般
高于地面约 ６０ 厘米。 网上平养的优点是鸡生活在板条上，粪
便落到网下，不直接接触粪便，有利于疾病的控制；缺点是网及
网架、栅条板和隔网的投资较大，劳动强度大。 这种饲养方式
多用于肉种鸡饲养，蛋鸡很少使用。
③笼养 就是将鸡饲养在笼中。 笼养的主要优点有：提
高饲养密度，立体笼养比平养增加密度 ３ 倍以上，每平方米可
饲养蛋鸡 １７ 只以上；运动量减少，耗能少，饲料量减少，不接
触粪便，有利于鸡群防疫；蛋比较干净，可消除窝外蛋；不存在
垫料问题。 笼养的缺点主要有投资较大，血斑蛋比例高，蛋品
质稍差，种蛋合格率低，笼养鸡猝死综合征可降低鸡的存活率
和产蛋性能；淘汰鸡的外观较差，骨骼较脆，出售价格较低。
目前国内外蛋鸡饲养普遍使用这种方式。
