(1) 干草调制
① 适时收割 豆科牧草最适收割期应为现蕾盛期至始花期。
而禾本科在抽穗至开花期刈割较为适宜。 对于多年生牧草秋季最后
一次刈割应在停止生产前30天为宜。
② 调制方法 有自然干燥法和人工干燥法两种。
a. 自然干燥法: 即完全依靠日光和风力的作用使牧草水分迅
速降至17%左右的调制方法。 这种方法简便、 经济, 但受天气的
影响较大, 营养物质损失相对于人工干燥来说也比较多。 自然干燥
也分为地面干燥法和草架干燥法。
b. 人工干燥法: 方法有常温鼓风干燥法和高温快速干燥法两
种。 常温鼓风干燥法, 是把刈割后的牧草压扁并在田间预干到含水
量50%, 然后移到设有通风道的干燥棚内, 用鼓风机或电风扇等
吹风装置进行常温鼓风干燥。 高温快速干燥法, 则是将鲜草切短,
通过高温气流, 使牧草迅速干燥, 牧草的含水量在短时间内下降至
15%以下。
(2) 草产品加工 草产品是指以干草为原料进行深加工而形成
的产品。 主要有草捆、 草粉、 草颗粒、 草块等。
① 草捆加工 用收割压扁机完成牧草的收割并同时将茎秆压
三、 鹅的营养与饲料配制 65扁, 使茎、 叶的干燥速度基本处于同步, 用专门机械摊晒牧草, 干
燥后搂成草条, 然后用捡拾压捆机将草条自动捡起并压捆。 在压捆
时必须掌握好牧草的含水量。 一般认为, 在较潮湿地区适于打捆的
牧草含水量为30%~35%; 干旱地区为25%~30%。
② 草粉加工 草粉加工所用的原料主要是豆科牧草和禾本科
牧草, 特别是苜蓿。 据报道, 全世界草粉中, 苜蓿草粉约占95%。
牧草干燥后立即用锤式粉碎机粉碎, 然后过筛制成干草粉。 若
用鲜草直接加工, 首先是将鲜草经过1000℃左右高温烘干机烘干,
数秒后鲜草含水量降至12%左右, 紧接着进入粉碎装置, 直接加
工为所需草粉。
③ 草颗粒加工 草颗粒在压制过程中, 可加入抗氧化剂, 防
止胡萝卜素的损失。 在生产上应用最多的是苜蓿颗粒, 占90%以
上, 以其他牧草为原料的草颗粒较少。
④ 草块加工 牧草草块加工分为田间压块、 固定压块和烘干
压块三种类型。 草块压制过程中可根据鹅的需要, 加入矿物质及其
他添加剂。