猪的粪尿处理方法很多, 堆肥是比较常用的粪便处理方法之
一, 适用于各种规模的养猪场。 堆肥处理是将人工或机械收集的粪
便与其他有机物如秸秆、 杂草等混合堆积, 在好氧、 嗜热性微生物
的作用下使有机物发生生物降解, 形成一种类似腐殖质土壤的物质
的过程。 在堆肥发酵过程中, 大量无机氮被转化为有机氮的形式固
定下来, 蛋白质被分解, 形成了比较稳定、 一致且基本无臭味的产
物, 即以腐殖质为主的堆肥, 而且是一种肥效持久、 能改良土壤结
构、 增加土壤有机质、 增强土壤肥力的优质有机肥。 堆肥发酵过程
中产生的高温 (50~70℃) 足以杀死粪便中的病原微生物、 寄生
虫、 虫卵和草籽, 并有效地控制苍蝇孳生, 符合 GB795 《 粪便无
害化卫生标准》 的要求, 经堆肥发酵处理后的粪便呈棕灰色、 松
软、 无特殊臭味、 不招苍蝇、 卫生上无害, 在养猪场常用的堆肥处
理设备有自然堆肥、 堆肥发酵塔等。
(1) 自然堆肥 将物料堆成宽高分别为2.0~4.0米和1.5~
第五章 病畜肉尸、 产品及废弃物的无害化处理 2252.0米的垛条, 让物料自然发酵、 分解、 腐熟, 在干燥地区垛条断
面呈梯形; 在多雨地区和雨季, 垛条顶部为半圆形或在垛条上方建
棚以防雨水进入, 堆肥棚主要是防雨水, 侧面全遮, 前、 后面敞
开, 其大小据饲养量决定, 但空间要大, 利于通气, 两侧为两道水
泥墙, 地面为水泥结构, 墙距约3米, 墙高1.7米, 长度据需要而
定。 在垛条底部铺设通风管道给粪堆充气, 以加快发酵速度, 在堆
肥的前20天内应经常充气, 堆内温度可升至60℃, 此后自然堆放
2~4个月可完成腐熟 (图5-3、 图5-4)。 其优点是设备简单, 运行
费用低; 缺点是堆肥时间长, 此方法适合于小型养猪场。 传统的堆
肥就是自然堆肥, 它在无害化处理方面也有一定的效果, 但是它一
是无害化不彻底, 另外就是在无害化处理过程当中, 不是很稳定。
图5-3 自然堆肥流程
图5-4 自然堆肥处理后的猪粪
(2) 堆肥发酵塔 堆肥发酵塔为立式发酵设备, 收集到的物料
由带式输送机送至发酵塔顶部, 再经旋转布料机均匀地将物料送入
发酵塔中, 通过通风装置向塔内的物料层中充气使物料加速发酵。
经过3天左右物料即可完全腐熟, 腐熟的物料由螺旋搅拌输送机输
226 现代猪病防制实战技术问答送到输料皮带上, 然后由其排出发酵塔, 经干燥、 粉碎过筛后, 即
可装袋出售。 堆肥发酵塔的工作过程可以是间歇的, 也可以是连续
的, 其特点是发酵时间短, 生产率高, 适合于大中型养猪企业使用。
堆肥发酵塔包括: 进料皮带、 旋转布料机、 通风装置、 空气、螺旋输送机、 输料皮带。