以调制的干草粉碎做成草粉，是我国当前生产干草粉的主要途
径。干草加工成草粉，一方面更有利于贮存和运输，更重要的是草粉
可以作为一种饲料原料直接用于畜禽全价配合饲料的生产。营养利用
方面，优质的草粉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质成分，其消化
利用率比干草更高，添加草粉的畜禽配合饲料对于提高动物的免疫
力、增强机体抗病力、维持和提高种畜禽良好的繁殖性能，都具有非
常重要的作用。由于草粉制作的原料和工艺不同，其营养价值差别也
较大，在畜禽的配合饲料中应用的比例也不尽相同。一般以优质的豆
科和禾本科牧草为原料以人工干燥的方法制得的草粉质量较好，如果
在生产中只选取豆科牧草的上部细嫩部分加工得到草粉蛋白，维生素
含量高且粗纤维含量低，这种草粉在畜禽饲料中都可以大量使用。当
前国际商品草粉中９５％都是苜蓿草粉，这种草粉具有营养丰富、消
化利用率高等优点。