图１２ 卷缩过程中的断面图
γ—表面张力；下角标表示每个表面张力的表面；
Ｓ—固体基质；Ｏ—油污；Ｗ—洗涤浴
４ 第１篇 洗涤原理
在空气中，油的接触角几乎是近似于０°，但在洗涤过程的洗涤浴中，由于衣服吸附了表面活
性剂，γＷＳ变小，而Δ犼变大。犚是正值时，油滴被挤压，θ随着时间进程而增加，θ超过９０°，式
（１２）的第二项是负值，随着θ的增大第二项的绝对值变大。此时，两种情况有所区别：①Δ犼＞
γＯＷ时，接触角θ从０°变到１８０°，犚均为正值，且逐渐减小，当θ＝１８０°时，则完全变成球形而卷
离；②Δ犼＜γＯＷ时 （实际上这种情况多），随着接触角增加犚 逐渐减小，直到接触角到达某一个
值θ０ 时。犚＝０，卷离停止，即式（１２）变成式（１３），θ０ 是水溶液前进、油后退时的平衡接触角。
－ｃｏｓθ０＝Δ犼／γＯＷ （１３）
卷离时，被洗衣物的表面亲水性越强越容易洗涤。接触角为１８０°时，油性污渍容易脱离，达
不到１８０°卷离则不完全。平衡接触角θ０ 比９０°大时，在洗浴中按照水力动力学的规律，由流动而
产生的相对密度差产生了浮力，油滴则如图１３中按从左向右的状态进行，而θ０ 几乎保持一定。
油在衣服上附着的面积逐渐变小。
根据水力动力学规律，油滴容易发生变形，由于吸附表面活性剂γＯＷ显著降低。但是在亲油
性的衣服表面的油性污渍，平衡接触角θ０ 保持在９０°以下时，由于水力学的作用油滴被拉长、接
触角变小，从这里破碎，大部分油被除去，接触角θ０ 范围内的小油滴残留在衣物上，从卷缩理
论上看油污的除去并不完全 （图１４）。
θ
0 θ0 θ0 θ