最常用的是二乙醇胺与天然油脂进行酰胺化反应的改性。醇胺与天然油脂的反应十
分复杂，其产物是一种复杂的混合物。在这一复杂的混合物体系内，生成的烷醇酰胺属
于非离子型表面活性剂，具有良好的表面活性，可以作为助磨剂使用。