秋天到了，北方有“贴秋膘”的传统。贴
秋膘要注意体内的酸碱平衡。如鱼肉等酸性食
物吃多了，超过了身体的耐受程度，容易使人
患上高血压、高血脂、脂肪肝，还容易发胖。
所以，秋季还要多吃些时令蔬菜、水果，以及
豆制品、杏仁、栗子等碱性食物，以中和体内
多余的酸性物质。另外还有三类人要格外注意。
① 胃火旺盛者 ：平素嗜食辛辣、油腻之
品的人，表现为多食善饥、上腹不适、口苦口
干、大便干硬。这类人可用栀子、淡竹叶泡茶
喝，或多摄入些苦瓜、冬瓜、苦菜等，待胃火
退后再进补。
② 脾虚患者 ：脾虚的人常常表现为食少
腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹
泻、面色萎黄，这类人进补前不妨吃点健脾和
胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓
饼、山药、豇豆等。
③ 老人及体虚者 ：由于消化能力较弱，
常表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补
降就立即增衣，应有意识地让身体适当“冻一
冻”，以增强身体的御寒能力，为适应寒冷的
冬季做好准备。
但是，秋冻不能简单地理解为“遇冷不穿
衣”，而是要视各人的体质、年龄以及气候的
变化而定。
初秋暑热未消，气温仍高，无须急忙加
衣。仲秋气温开始下降，虽凉却不甚寒，这时
是“秋冻”的较佳时期，尤其青壮年，穿衣要
有所控制，有意识地让机体“冻一冻”，以免
身热汗出，伤阴耗气。晚秋气候变化较大，早
晚温差增加，特别是秋冬交接之时，常有强冷
空气侵袭，此时若再一味强求“秋冻”，不但
达不到强身健体的目的，反而会患感冒等呼吸
道疾病。
为了抵御身体对寒冷的适应能力，人们应
从秋天就开始锻炼。主要以户外活动为主，还
要定时开窗，吸收新鲜空气，让冷空气刺激皮
肤和气管以增强耐力。
