蒜蓉丝 -大热汇

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蒜蓉丝

2019-05-13 信息编号：922811 收藏

滚龙丝
木樨丝瓜16
花样清淡时蔬小炒冬
【材料】冬瓜 500 克、大蒜 4
【调料】植物油、盐、酱油、水淀粉、味精各适
● 做
将冬瓜洗净，去皮、瓤及子，切成滚刀块，放沸水锅中焯一下
捞出沥干；大蒜去皮，拍碎，剁成末备用
锅中放少量植物油烧至六成热，放入冬瓜块炒熟，放盐、酱
炒匀，出锅前放味精，用水淀粉勾芡，放入蒜末拌匀即可

番茄烧冬
【材料】嫩冬瓜300克、火腿15【调料】姜末、植物油、盐、味精、蚝油、水淀粉各适●做嫩冬瓜洗净，去皮、子，切成小块；火腿切成菱形片备用锅内加水烧沸后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用另取一锅倒植物...

05-13
肉末烧冬
【材料】冬瓜300克、猪肉50【调料】葱末、姜末、香菜段、酱油、料酒、白糖、盐、水淀粉、精、植物油各适●做将冬瓜去瓤、皮，洗净，切片，备用猪肉洗净，切末，备用锅置火上，放植物油烧至七成热，放入冬瓜片...

05-13
多味冬
【材料】冬瓜300克，干贝、香菇、冬笋、火腿各25【调料】鲜汤、植物油、水淀粉、葱花、姜末、盐、味精、白胡粉、料酒、香油各适●做冬瓜去皮洗净，切成小方丁；香菇、冬笋洗净，与火腿一起成同样的小方...

05-13
放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出
海米冬【材料】冬瓜400克、海米30【调料】葱花、姜末、盐、料酒、水淀粉、鸡精、植物油各适●做冬瓜削去外皮，去瓤，冲洗干净，切成片，用少许盐腌渍5钟，滗去水备用；海米用温水泡软炒锅倒植物油烧热，放入冬...

05-13
咸鸭蛋炒南
【材料】南瓜300克、咸鸭蛋1【调料】植物油、葱花、姜片、盐、料酒、鸡精、植物油、香油适●做南瓜洗净，去皮、瓤，切小片；咸鸭蛋去皮切小丁锅内倒植物油烧热，爆香葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，入南瓜...

05-13
贴心小提
炒南瓜易粘锅，加一点水，还要不断用锅铲翻动才行。也可用油过一下南瓜块，然后再炒制，这样南瓜吃起来不会太面。也将南瓜皮洗净，连皮切块，这样更便于翻炒。16花样清淡时蔬小炒南【材料】南瓜300克、鲜蘑...

05-13

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