■特性 本品可适用于葡萄的常温短途运输和低温长期保鲜贮
藏,保持葡萄原有的风味与口感。
■用途与用法 本品用作葡萄保鲜剂。
■配方 (质量份)
原 料 1号 2号 3号 4号 5号 6号 7号 8号 9号 10号
亚氯酸钠 125 125 125 125 125 125 62.5 62.5 62.5 31.25
1%脂肪醇聚氧乙烯
醚硫酸钠(AES)(体积比)
500 500 500 500 500 500 500 500 500 500
硅藻土 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500
草酸 12.5 62.5 25 37.5 50 62.5 62.5 12.5 62.5 25
柠檬酸 — 62.5 — — — — — — 62.5 —
硬脂酸 62.5187.5 125 187.5 250 62.5 26.3112.656.3 —
■制作方法 称取亚氯酸钠,溶于1%的脂肪醇聚氧乙烯醚硫
酸钠 (AES)溶液中,加入硅藻土,搅拌均匀,阴干。加入草酸,
按比例加入硬脂酸,每1g混合药剂压为1片。
或按比例将亚氯酸钠用表面活性剂吸附在多孔性物质内,以一
定比例与固体酸性物质及稳定剂混合均匀后,造粒或压片性,以塑
纸或塑料薄膜包装制成保鲜剂。
■注意事项 本品各组分质量配比范围为:亚氯酸钠为1~85、
多孔性 物 质 为 99~15、亚 氯 酸 钠 与 固 体 酸 性 物 质 的 配 比 为
(1∶0.1)~(1∶5),稳定剂用量为1~60。