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    滤液调ｐＨ 值至４．５～５．５
    2019-06-12 信息编号：974360 收藏
脱色、离子交换：将滤液加热至８０～８５℃，加入活性炭，
控制搅拌速度８０～９０ｒ／ｍｉｎ，脱色２０～３０ｍｉｎ，固液分离，获得浅
黄色透明液体，滤液调ｐＨ 值至４．５～５．５，进行离子交换纯化并
１１４２ 果蔬保鲜剂
收集交换液。
  • 采用抽滤或压滤方式进行固液分离
    提取分离：将成熟发酵液加热至８０～８５℃，维持１５～２０ｍｉｎ，采用抽滤或压滤方式进行固液分离，获得黄色至棕黄色透明液体。...
    06-12
  • 硝酸铵制备液体发酵培养基
    发酵：葡萄糖、磷酸氢二钾、氯化钾、硫酸镁、硫酸亚铁、酵母膏、硝酸铵制备液体发酵培养基，常规操作灭菌，按液体无菌操作接入曲霉发酵菌种，恒定温度３０℃±１℃，搅拌速度１５０～２００ｒ／ｍｉｎ，通风量０．２７～０．３ｍ３／ｍ３·ｍｉｎ，罐压０．０６５～０．０７ＭＰａ，持续发酵至测定发酵液曲...
    06-12
  • 低温及气调库相比
    保鲜处理安全，食用菌安全控制指标符合国家食品质量要求。制备成本低：与辐照、低温及气调库相比，所需设备少，１１３１５０种保鲜剂配方与制作成本低。...
    06-12
  • 食用药用菌类的鲜品
    操作简便，食用药用菌类的鲜品，采用喷雾、浸润的方式即可进行保鲜处理。...
    06-12
  • 通过实验表明
    保鲜效果好，通过实验表明，用０．１％曲酸食用菌保鲜剂分别喷雾、浸润平菇、金针菇后，５ｄ无褐变。...
    06-12
  • 利用还原铁粉氧化所产生的热量
    还原铁粉能脱除环境中的氧气，减缓果实的呼吸作用；聚丙烯酸钠可有效控制包装内的湿度，使包装内不产生过湿现象，防止果蔬表面和贮藏果蔬的塑料袋内壁结露。植物精油易挥发，溶解于乙醇后，利用还原铁粉氧化...
    06-12
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