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    绿色紫苏粉18~25
    2019-06-13 信息编号:975879 收藏
注意事项 本品各组分质量份配比范围为:扁豆粉18~20、
绿豆粉18~20、绿色紫苏粉18~25、马齿苋粉18~25、琼脂粉
1.5~2、蜂蜜4~6、许氏醋酸杆菌母0.5~1.5、啤酒菌母0.5~
1.5、双歧杆菌母0.5~1.5。
  • 把第2次发酵的混合液去杂取液
    取液分装入箱:把第2次发酵的混合液去杂取液,即为本品保鲜剂。...
    06-13
  • 置于反应釜内密封
    复混:把上述两种发酵料,充分混合均匀。第2次生物发酵:将上述混合料与配制的蜜制液③充分搅拌混合后,置于反应釜内密封,温度30℃,1~2d内自动产生气压,每天放气3次后即时密封,发酵时间6d,产生曲香酸味,不再产生气压即可...
    06-13
  • 分别生物发酵
    第一次生物发酵:把制粉混合料分为两等份;把①②蜜制液分别加入搅拌均匀,分别生物发酵,温度40℃,转化时间4h,191150种保鲜剂配方与制作每2h拌合1次,产生曲香酸味即可...
    06-13
  • 一份水中加入一份蜂蜜和许氏醋酸杆菌母
    蜜制液制作:上述固体混合料的60%分成3等份,蜂蜜取5%分成3等份;①一份水中加入一份蜂蜜和许氏醋酸杆菌母;②一份水中加入一份蜂蜜和啤酒菌母;③一份水中加入一份蜂蜜和双歧杆菌母,分别充分混合均匀,制成3种蜜制液...
    06-13
  • 绿色紫苏粉
    混合:取扁豆粉、绿豆粉、绿色紫苏粉、马齿苋粉、琼脂粉充分混合均匀为混合料。...
    06-13
  • 琼脂中杂物
    清除扁豆、绿豆、绿色紫苏、马齿苋、琼脂中杂物,无霉烂变质,分别粉碎制粉为80目。...
    06-13