原料
配比!质量份"
!" "" #" $"
脱氧乙酸钠 #( #( #( #(
山梨酸钾 #( #( #( #(
异维生素 =钠 "( "( "( "(
双乙酸钠 "( "( "( "(
迷迭香酸 * #( * !'
美洲花椒素 * * #( !'

将各原料简单混合均匀#即可制得所述肉制品表面喷涂用保
鲜剂%

本品各组分质量份配比范围为&脱氢乙酸钠"(!$(#山梨酸
)#)QF
钾"(!$(#异维生素 =钠!(!#(#双乙酸钠!(!#(#生物防腐剂
"(!$(%
所述生物防腐剂为由迷迭香酸和美洲花椒素中的一种或其
混合物%或者由 #(/ !+(/迷迭香酸和 #(/ !+(/美洲花椒
素组成%
 
本品主要用作肉制品表面喷洒用保鲜剂%
使用时#用食用酒精将所述肉制品表面喷涂用保鲜剂溶解#喷
洒在肉制品表面即可#使用方便%

本品针对肉制品微生物菌群特性#采用特定配方复配而成#能
够破坏肉制品中微生物的细胞壁$改变细胞膜的通透性$阻止微生
物细胞分裂繁殖的作用#对肉制品中的微生物菌群具有较强的抑制
作用#保鲜效果好%