鹧鸪种蛋的来源主要有本养殖场种鹧鸪生产的蛋和外购的鹧鸪
蛋两种。
（1）本养殖场种鹧鸪产蛋　如果养殖场有一定数量的鹧鸪种
群，又具备人工孵化的能力，应采取自繁自养的饲养模式，提高鹧三、饲养管理篇 55
鸪群的整体效益。同时还有以下好处。
① 有利于鹧鸪选种、选配工作　由于种鹧鸪蛋来源自家养殖
场，因此，系谱比较清楚，更利于后代的测定和对种鹧鸪的评定。
② 提高鹧鸪种蛋的孵化率　在生产实践中，可根据种鹧鸪的
年龄、产蛋季节、产蛋期、健康状况以及营养水平等情况，适当将
不同批次的种蛋分批进行孵化。同时还可以减少因种蛋运输过程中
被污染的可能性。
③ 提供可靠的数字依据　由于养殖场内种鹧鸪数量比较稳定，
因此，在正常情况下，不同时期种蛋来源及数量也相对稳定，这给
养殖场内孵化、育雏、转群、饲料准备、产品销售等一系列生产计
划的制定和各项管理措施提供依据。
（2）外购种鹧鸪蛋　如果需要从外地选购种鹧鸪蛋，应注意以
下几个方面。
① 按种鹧鸪蛋标准要求严格选择　主要选择指标有蛋形、蛋
的大小、蛋壳、贮存期等。同时还应对产蛋的雌鹧鸪以及雄鹧鸪的
生产性能、健康状况、血缘关系等情况进行调查，以保证种蛋品质
的优良性。
② 种鹧鸪蛋的运输　在种鹧鸪蛋的运输过程中应防日晒、雨
淋和污染，尽量避免过度震动和长时间运输。
③ 做好种鹧鸪蛋的采购记录。
专家提醒
鹧鸪种蛋的来源主要有本养殖场种鹧鸪生产的蛋和外购
的鹧鸪蛋两种。前者利于鹧鸪选种、选配，提高鹧鸪种蛋孵
化率 ；后者应注意按种鹧鸪蛋标准要求严格选择。