养身粽做法介绍
原料:
紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉
、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法:
1、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼用干鲍鱼,沁园粽子团购,提前7天就要放在水里泡。
2、将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起,加上其他的原料,沁园粽子票,用台湾竹叶包裹成4个角,放入水里煮一个半小时。
八宝粽子做法
原料:
苇叶500克,沁园食品粽子,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,沙坪坝沁园粽子,绿豆50克,金橘75克,青梅50克。
做法:
1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用。
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