猪肉猪腰由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨组织构成。
肌肉组织越多,蛋白质含量越高,配送冷鲜肉,营养价值和商品价值较高,猪肉的理化性质与肌肉组织密切祥光。
脂肪组织越多能量物质越多,冷鲜肉,产生热量较大。
结缔组织越多营养价值越低,影响肉的嫩度。
骨组织越厚,冷鲜肉生产,钙含量越高,肉质量好。
冷冻调理猪肉即对原料肉进行标准化的注射、滚揉、腌制等工艺,消费者只要买回进行简单的蒸煮、煎炒、烧烤或微波加热即可食用。调理肉采用冷冻小包装的形式运输、储存,可以冷冻或解冻后销售。它不仅有免洗、免调理、方便使用、卫生安全、货架期长等特点,还可以扩大生肉的销售渠道,打造品牌效益。
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联系电话是0539-8379998,联系手机是18660998887,主要经营本厂销售母猪1#2#3#4#肉,前后腱,五花碎精,前排肋排,。
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