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   正宗潮汕牛肉丸培训，客家猪肉丸培训，哪里学习正宗潮汕牛肉丸？客家肉丸怎么做？哪里能学到地道的肉丸技术？做肉丸生意投资风险大不大？来深圳创富餐饮一 一为你解答，不信你就来看一看，了解了解，尝一尝，不会令你失望！深圳创事餐饮肉丸技术培训，是由当地十几年肉丸技术经验名师手把手执教！所以秘制配方毫不保留！包教会！

   学肉丸可以选择]深圳创富餐饮正宗肉丸培训,创富餐饮专注餐饮小吃培训已有十三年，其中的肉丸培训项目更是广受学员欢迎！我们的肉丸香脆爽口富有弹性，学正宗肉丸做法，做香脆爽口的肉丸就到深圳创富餐饮专业肉丸培训，香脆爽口的肉丸做法及技术配方无保留传授，包教包会，学会为止！
 
本公司的正宗肉丸制作特点 ：口感爽脆弹牙，味道鲜美绵软，不含硼砂、明胶等添加剂，属于天然的食品，创富餐饮从食品安全上把关。肉丸培训机构到处都有，但是要真正学到正宗安全传统的天然绿色食品，深圳创富餐饮培训中心可以给您承诺！

   潮汕肉丸是潮汕饮食文化的重要组成部分，属于低脂食品，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅。潮汕肉丸的品种更是多种多样。广泛来说，除原有传统的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鱼皮饺、虾丸、猪肚丸、包心丸、猪肉饼、鱼肉饼等肉丸及相关肉制品外，近期市面上又出现蟹肉丸、鸡肉丸等新品种。早在潮汕地区，就有日食三餐不知厌的说法。各地生产者还根据当地人咸淡酸辣口味不同，调制出因地而异、不同风味的肉丸制品。

   潮汕牛肉丸传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。 


   上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。现代科学更发达,可以单靠机器一条龙生产,但是全靠机器生产出来的丸子质量、口厨、爽脆度会打折扣, 达不到手工肉丸的口感；现在深圳创富餐饮刘师傅十五年的精湛肉丸制作技术，半手工半机器的全程制作包教会！做出来的肉丸既能达到手工肉丸的爽脆弹牙又能提高量产的速度。
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