根据我国部分乳品厂的调查统计&其单位耗水耗汽量大致如
表+,/所示#
!!表-%*! 部分乳制品平均每吨成品耗水耗汽量表
产品名称 耗汽量’
(7’7成品) 耗水量’
(7’7成品) 产品名称 耗汽量’
(7’7成品) 耗水量’
(7’7成品)
消毒乳  #%"0*#%/  0*-# 奶油  -%#*"%#  "0*/#
全脂乳粉  -%#*-%$  -5#*-$# 干酪素  /#*$$  50#*/##
全脂甜乳粉  .*-"  -##*-"# 乳粉  /#*/$  /#*$#
甜炼乳  5%$*/%&  /$*&#

!!注!$以上指生产用汽&不包括生活用汽#
%北方气候寒冷&应取较大值#
第七章!厂区的建设及规划 ""-