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    Z!有些菌株阳性#有些菌株阴性
    2019-09-25 信息编号：1060960 收藏
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硫酸多黏菌素) #酌情而加$-#万’T
)%"%"!制法
将前面+种成分加入蒸馏水中!加热溶解!校正至8Q&!
加入中性红溶液"分装烧瓶!高压灭菌-"-R%-$*"#><?"临
用时加热熔化琼脂!冷至$#R!酌情加或不加硫酸多黏菌素 )
#检样有胖听或开罐后有异味等怀疑有杂菌污染时!可加多黏菌
素)!混匀后使用$"
  • 数种专用培养基及试剂
    >番茄汁$#>V酵母抽提液$J肉膏-#J乳糖"#J葡萄糖"JD"Q3P/"J吐温0#-J乙酸钠$J琼脂-$J水加至-###>V8Q&%0g#%")%-%"!制法番茄汁的制作"将新鲜番茄洗净#切碎%切勿捣碎&#放入三角烧瓶#置/R冰箱0*-"6#取...
    09-25
  • 产乳酸的链球菌的鉴别试验
    "见表5!!!表&!常见乳杆菌属内种的碳水化合物反应七叶苷纤维二糖麦芽糖甘露醇水杨苷山梨醇蔗糖干酪乳杆菌干酪亚种保加利亚乳杆菌嗜酸乳杆菌乳酸乳杆菌W&W5W&W&Z&WWW&&&W&W&W&&&Z&WW!!注%Z&有些菌...
    09-25
  • 乳酸菌在改良 1[L 和改良 ‘2培养基上菌落生长形
    态特征见表-!!!表$!乳酸菌在不同培养基上菌落特征菌名改良1[L改良‘2杆菌!平皿底为黄色"菌落中等大小"微白色"湿润"边缘不整齐"直径#5g-$>>"如棉絮团状菌落!平皿底为粉红色"菌落较小"圆形"红色"...
    09-25
  • 活性乳酸菌饮料样品应及时检验
    $不能及时检验时#应贮于"*-#R冷库或冰箱内"&%/!判定规则&%/%-!出厂检验在其全部项目均符合相应的指标要求时#判为产品出厂检验合格$出厂检验项目有一项或一项以上不符合相应的指标要求时#判为产...
    09-25
  • 滋味和气味
    组织状态均匀乳白色或乳黄色*果菜汁发酵的品种可带有果菜汁的色泽酸甜适口*具有乳酸菌饮料特有的滋味气味*无异味呈均匀细腻的乳浊液*允许有少量沉淀*无异物*无分层现象应在感官检验室内或在符合...
    09-25
  • 主题内容与适用范围
    本标准规定了乳酸菌饮料的产品分类!技术要求!试验方法!检验规则和标志!包装!运输!贮存要求#本标准适用于以鲜乳或乳粉!植物蛋白乳$粉&!果菜汁或糖类为原料%添加或不添加食品添加剂与辅料%经杀菌!...
    09-25
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