失水山梨醇酯为以斯盘为商品名的系列产品 （如斯盘
２０，即失水山梨醇月桂酸酯；斯盘４０，即失水山梨醇棕榈酸酯；
斯盘６０，即失水山梨醇单硬脂酸酯；斯盘６５，即失水山梨醇三硬
脂酸酯；斯盘８０，即失水山梨醇单油酸酯；斯盘８３，即失水山梨
醇倍半油酸酯；斯盘８５，即失水山梨醇三油酸酯）。